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小满——物致于此小得盈满

时间:2014-05-20 作者:张燕/文 卢烨宁/大图设计 来源:亚搏体育平台官方app党委宣传部 浏览:

 

白桐落尽破檐牙,

或恐年年梓树花。

小满田塍寻草药,

农闲莫问动三车。(《小满》诗画/吴藕汀)

 

小满,夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄径60°时为小满。

月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”小满是二十四节气中第八个节气。“斗指甲为小满, 万物长于此少得盈满, 麦至此方小满而未全熟, 故名也”。这是说从小满开始, 北方大麦、冬小麦等夏收作物已经结果, 籽粒渐见饱满, 但尚未成熟, 约相当乳熟后期, 所以叫小满。它是一个表示物候变化的节气。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满, 干断思坎”;“小满不满, 芒种不管”。把“满”用来形容雨水盈缺, 指出小满时田里如果蓄不满水, 就可能造成田坎干裂, 甚至芒种时也无法栽插水稻。因为“立夏小满正栽秧”,“秧奔小满谷奔秋”, 小满正是适宜水稻栽插的季节。小满以后, 黄河以南到长江中下游地区开始出现35℃以上的高温天气, 有关部门和单位应注意防暑工作。“小满”时节谨防灾。

    我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”是说小满节气中,苦菜已经枝叶繁茂;而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;此时麦子开始成熟。具体地说法如下。

    苦菜秀:火炎上而味苦,故苦菜秀。《埤雅》以荼为苦菜。《毛诗》曰:“谁谓荼苦?”是也。鲍氏曰:“感火之气而苦味成。”

    靡草死:葶苈之属。郑康成、鲍景翔皆云:靡草,葶苈之属。《礼记》注曰:“草之枝叶而靡细者。”

麦秋至:秋者,百谷成熟之时,此于时虽夏,于麦则秋,故云麦秋也。原为小暑至,后《金史志》改麦秋至。

小满还有许多旧俗:抢水和祭车神。

旧时水车车水排灌为农村大事,谚云:“小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。”水车例于小满时启动。此前,农户以村圩为单位举行“抢水”仪式,行于海宁一带,有演习之意。多由年长执事者约集各户,确定日期,安排准备,至是日黎明即群行出动,燃起火把于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,待执事者以鼓锣为号,群以击器相和,踏上小河汉上事先装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌入田,至河浜水光方止。

祭车神亦为农村古俗,传说“车神”为白龙,农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之,特殊之处为祭品中有白水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意。以上旧俗表明了农民对水利排灌的重视。

小满节气中气温明显增高,雨量增多,下雨后,气温会急剧下降,所以要注意添加衣服,不要着凉受风而患感冒。小满时节,天气闷热潮湿,正是皮肤病高发期。《金匮要略·中风历节篇》中说:“邪气中经,则身痒而瘾疹。”这里说的就是“风疹”病。可见古代医学家对此已有所认识。“风疹”的病因病机不外乎三点:一,湿郁肌肤,复感风热或风寒,与湿相博,郁于肌肤皮毛腠理之间而发病;二,由于肠胃积热,复感风邪,内不得疏泄,外不得透达,郁于皮毛腠理之间而来;三,与身体素质有关,吃鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和,蕴湿生热,郁于肌肤发为本病。

所以在小满时节,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;忌食高粱厚味,甘肥滋腻,生湿助湿的食物,如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。

 

小满节气农谚:

小满小满, 麦粒渐满。

小满未满, 还有危险。

小满天天赶, 芒种不容缓。

小满麦渐黄, 夏至稻花香。

小满有雨豌豆收,小满无雨豌豆丢。

小满后, 芒种前, 麦田串上粮油棉。

大麦上场小麦黄, 豌豆在地泪汪汪。

小满过后温度升, 时时注意防鱼病。

牲口管理要认真, 怀孕母畜最要紧。

若要母畜把胎保, 千万莫喂霉烂草。

苹果梨子早疏果, 免得日后舍不得。

麦前不锄不长苗, 麦后不锄不长桃。

麦前就把玉米套, 麦后遇雨抗芽涝。

麦后才把玉米播, 遇上暴雨就啰嗦。

先种后浇较牢靠, 先浇再种遭鼠咬。

临近收割麦扑地, 抓紧收获莫迟疑。